Pečene Paprika

Pečene oder Pržene paprike ist ein einfaches, traditionelles Gericht aus gebratenen gelben Paprikaschoten. Die Paprikaschoten werden gesäubert, in zwei oder drei Stücke geschnitten und in einer Pfanne auf dem Herd in Öl gebraten. Sie werden normalerweise nur mit Salz gewürzt, aber es können auch Knoblauch, saure Sahne oder Milch hinzugefügt werden. Nach dem Braten wird die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt, damit die Paprikaschoten weich werden können. Pečene paprike wird normalerweise mit Brot und manchmal auch mit Tomaten gegessen. Es ist ein in Bosnien und Herzegowina und Teilen Kroatiens beliebtes Gericht.