Rasol

Rasol ist ein traditioneller rumänischer Eintopf aus Fleisch und Gemüse. Er wird normalerweise aus Schweinefleisch, Rindfleisch oder Geflügel zubereitet, das mit einer Kombination aus Gemüse wie Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Paprika, Erbsen oder Sellerie gekocht wird. Das gekochte Fleisch wird normalerweise geschnitten und auf einem Teller mit etwas Kochflüssigkeit und zartem Gemüse serviert. Das reichhaltige und sättigende Gericht wird normalerweise von Meerrettichsauce, saurer Sahne und Mămăligă begleitet.