Rot Rot

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Red Red ist ein beliebter ghanaischer Eintopf aus Bohnen, rotem Palmöl, Tomatenmark und Gewürzen wie Knoblauch, Ingwer, Chili und Zwiebeln. Manche Köche geben gerne Fleisch- oder Fischbrühe in den Eintopf, aber das ist völlig optional. Der Eintopf wird traditionell mit gebratenen Kochbananen als Beilage serviert.

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