Miga-Sandwiches

Sandwiches de Miga werden aus krustenlosem Weißbrot zubereitet und können aus zwei oder mehr Brotscheiben pro Sandwich bestehen. Man nimmt an, dass sie unter starkem europäischen Einfluss entstanden sind, vor allem unter britischem und italienischem. Die häufigste Variante des Sandwichs besteht aus Mayonnaise, Käse und Schinken, aber es gibt keine Einschränkungen hinsichtlich der möglichen Füllungen. Obwohl Sandwiches de Miga normalerweise als Nachmittagssnack gegessen werden, sind sie auch ein Grundnahrungsmittel bei Partys, Feiern oder Familientreffen. Eine häufige Variante heißt Tostado – ein getoastetes Sandwich de Miga, das traditionell warm serviert wird. Man nimmt an, dass Sandwiches de Miga um 1900 in der Confitería Ideal in Buenos Aires erfunden wurden, wo sich britische Geschäftsleute trafen und diese krustenlosen Sandwiches aßen, die sie an ihre Heimat erinnerten.