Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi ist eine traditionelle japanische Art von Nigiri Sushi. Es besteht aus handgepresstem Sushireis, der mit Scheiben von Süßwasseraal belegt ist, der normalerweise gekocht wird. Das Gericht hat eine weiche Textur und einen milden Geschmack. Auf Wunsch kann der Aal mit einem Bunsenbrenner leicht angebraten werden. Es ist eine gute Option für Leute, die keine Rohkost mögen, aber trotzdem Sushi genießen möchten. Traditionell wird diese Art von Sushi in einem einzigen Bissen mit der Hand gegessen. Dazu gibt es normalerweise Sojasauce, Wasabi oder eingelegten Ingwer (Gari).