Torte Barozzi

Dieser schmackhafte italienische Kuchen hat einen reichen Mandel- und Kakaogeschmack, der durch einen intensiven Nachgeschmack von Rum und Kaffee charakterisiert ist. Er wurde 1907 von Eugenio Gollini erfunden, der ihn Jacopo Barozzi da Vignola widmete, einem berühmten Architekten des 16. Jahrhunderts. Das Rezept für den Kuchen wird immer noch geheim gehalten und ist nur den Erben der Bäckerei Gollini bekannt. Traditionell wird der Kuchen zum Frühstück mit Kaffee oder Tee gegessen, während die reichen Aromen Torta Barozzi zur perfekten Ergänzung zu verschiedenen Puddings oder Vanilleeis machen.