Crêpe komplett

Ein Crêpe complète ist eine Art französische Galette aus Buchweizenmehl, gefüllt mit Schinken, Käse und einem Ei. Das Ei kann auf der Galette gekocht werden, sodass sie entweder weich oder hart ist. Es handelt sich um eine herzhafte Version der bekannteren süßen Crêpes, die oft mit Dingen wie Zucker, Obst, Schokolade oder Schlagsahne gefüllt sind. Das „complète“ in seinem Namen deutet darauf hin, dass es sich um eine vollwertige Mahlzeit handelt, die Protein, Milchprodukte und den Crêpe selbst zu einem sättigenden Gericht kombiniert. Dieses Gericht ist besonders in der französischen Region Bretagne beliebt, wo Crêpes eine traditionelle Spezialität sind, aber es hat in ganz Frankreich und in Crêpe-Restaurants weltweit an Popularität gewonnen. Das Gericht ist vielseitig und kann zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen gegessen werden.