Tatws-Pum-Munud

Tatws pum munud ist ein traditioneller walisischer Eintopf. Er besteht aus einer Kombination aus Kartoffeln, Speck, Karotten, Zwiebeln und Brühe. Das Gemüse wird in Scheiben geschnitten und in einer Bratpfanne statt in einem Topf geschichtet, gefolgt von den anderen Zutaten. Der Eintopf wird geköchelt, bis die Kartoffeln weich sind, und dann mit Salz und Pfeffer gewürzt und serviert. Je dicker die Soße wird, während der Eintopf kocht, desto besser. Es wird empfohlen, Tatws pum munud (Fünf-Minuten-Kartoffeln) mit knusprigem Brot, gebackenen Bohnen und Worcestershire-Sauce als Beilage zu servieren.