Tomatenbredie
Tomato Bredie ist ein südafrikanischer Eintopf aus Tomaten, Butter, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Kartoffeln und in kleine Würfel geschnittenem Rind- oder Hammelfleisch. Das Gericht wird traditionell mit lockerem weißem Reis als Beilage serviert. Es wird empfohlen, Tomato Bredie einen Tag im Voraus zuzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren, da es beim Aufwärmen am nächsten Tag mehr Geschmack entwickelt.
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