Volles Bit-Team

Ful bit-tewm ist ein traditioneller Eintopf aus Malta. Der Eintopf wird normalerweise aus einer Kombination von Saubohnen, Knoblauch, Essig, Olivenöl, Petersilie, Salz und Pfeffer zubereitet. Die Zutaten werden einfach in einem Topf gekocht und geköchelt, bis die Bohnen vollständig gekocht und das Wasser vollständig reduziert ist. Dieser Bohneneintopf wird normalerweise heiß serviert, kann aber auch kalt oder am nächsten Tag bei Zimmertemperatur genossen werden. Es wird empfohlen, das Gericht mit maltesischem Brot, Öl und Tomaten als Beilage zu servieren.