El panecillo irlandés para el desayuno es un sándwich nutritivo y abundante que consiste en un panecillo relleno con una serie de ingredientes que suelen formar parte del desayuno irlandés tradicional, como tocino, champiñones, salchichas, pudin y salsa marrón. En Irlanda, se suele comprar en supermercados o gasolineras, ya que está pensado para consumirlo sobre la marcha. Debido a su alto valor nutricional, se lo conoce comúnmente como la cura definitiva para la resaca en el país.
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