Synagogue de Guriltai

Le Guriltai shul est un plat traditionnel originaire de Mongolie. Cette soupe de nouilles est préparée avec un mélange de mouton ou de bœuf, de pommes de terre, d'oignons, de carottes, de navets, de bouillon, d'huile et de nouilles plates. La viande est coupée en lanières et les légumes sont finement coupés en dés. La viande et les légumes tranchés sont sautés dans l'huile, puis mijotés dans de l'eau et du bouillon avec les nouilles jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Le Guriltai shul est particulièrement populaire comme plat réconfortant pendant les mois froids de l'hiver.