Tarte aux sauterelles

Ce dessert rétro américain s'inspire du cocktail chocolat-menthe populaire des années 1950 et était un favori des hôtesses du Sud dans les années 1950 et 1960. À l'origine, la tarte aux sauterelles avait toujours une croûte de biscuits ou de miettes de biscuits Graham, mais aujourd'hui, elle est le plus souvent préparée à base d'Oreos, de noix de coco séchée et de beurre, tandis que la garniture à la crème gélatineuse se compose principalement de crème épaisse aromatisée à la crème de menthe (une liqueur sucrée à la menthe) et de guimauves fondues. La tarte est traditionnellement servie bien fraîche, garnie de cuillerées de crème fouettée et décorée de copeaux de chocolat noir.