Toast all'avocado

L'avocado toast è un piatto composto da un pezzo di pane tostato ricoperto da una combinazione di avocado schiacciato, sale, pepe e (a volte) succo di agrumi. Esistono molte varianti di questo piatto, quindi può essere arricchito con ingredienti come salmone, pomodori, cipolle, uova, aglio, formaggio, olio d'oliva o fiocchi di peperoncino rosso. Sebbene il piatto sia piuttosto semplice e diretto, il luogo della sua origine non lo è: alcuni sostengono che sia un'invenzione australiana, mentre altri affermano che Los Angeles sia il luogo in cui è nato. Indipendentemente dalla sua origine, l'avocado toast ha iniziato la sua rinascita moderna su Instagram e da allora è di tendenza in tutto il mondo.