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Recensione di Panino Italiano di hurkanakbiyik presso Mercato Tomato, Haarlem, Netherlands
HA

Hurkan Akbiyik

€ 10
Italian Sandwich - Mercato Tomato Image
6.89

Panino Italiano

SANDWICHES AND WRAPS

NetherlandsMercato Tomato· Haarlem

Purtroppo non è niente di speciale. Non regge il confronto con lo Zero Zero di Amsterdam. Il pane è duro e salato, e la salsa è troppo densa, coprendo completamente il sapore del formaggio e della carne all'interno. Suggerirei allo chef di ammorbidire il pane in modo da poterlo effettivamente addentare. Non c'è bisogno che sia così croccante. Gli ingredienti sono di qualità, ma il pane è inadeguato.

Tradotto da Turco
Recensione di Kuzu Kuşbaşı di hurkanakbiyik presso Kebaphan Amsterdam, Amsterdam, Netherlands

Hurkan Akbiyik

€ 24
5.98

Kuzu Kuşbaşı

SELEZIONE GOURMET

NetherlandsKebaphan Amsterdam· Amsterdam

È un piatto discreto. La salsa è troppo densa, con troppo concentrato di pomodoro, e la carne rimane fibrosa. Lo chef dovrebbe assolutamente cambiare la salsa; anche se la carne è di alta qualità, la salsa la sovrasta e ne copre il sapore. Viene servita tenera e calda, ma a causa della sua consistenza fibrosa, è impossibile finirla. Probabilmente non la riordinerò finché la ricetta non verrà modificata.

Tradotto da Turco
Recensione di Kuzu Kaburga di hurkanakbiyik presso Kebaphan Amsterdam, Amsterdam, Netherlands

Hurkan Akbiyik

€ 24
8.85

Kuzu Kaburga

SELEZIONE GOURMET

NetherlandsKebaphan Amsterdam· Amsterdam

Un piatto meravigliosamente tenero. Viene servito caldo e lo ordino ogni volta che ci vado. Dato che la carne è densa e magra, non si può esagerare con le porzioni. Di solito, una porzione è sufficiente per due persone. Sebbene sia un po' povero di sale, aggiungerne altro a piacere non ne altera il sapore. Viene servito con un contorno di bulgur e una piccola porzione di salumi. Credo sia il primo piatto che ordinereste qui senza esitazione.

Tradotto da Turco
Recensione di Kebab di Adana di ekinakbiyik presso Guşgana Kebap & Fırın, Çankaya/Ankara, Türkiye

Ekin AKBIYIK

₺640
9.62

Kebab di Adana

PIATTO DI CARNE

TürkiyeGuşgana Kebap & FırınPartner BiteCritic· Çankaya/Ankara

Questo è stato davvero il kebab di Adana più delizioso che abbia mai mangiato ad Ankara. È fatto con carne di agnello al 100%. Appena l'ho toccato, si è sfaldato. Si scioglieva in bocca. Era leggermente salato, come del resto la carne di per sé. Il contenuto di grasso era perfetto. Un tocco di piccantezza: tutto era esattamente come lo desideravo. Anche i contorni erano ottimi.

Tradotto da Turco
Recensione di Hamburger di pollo di Koryalanus presso KUKiDU, Başakşehir/İstanbul, Türkiye

Koryalanus ..

₺500
7.65

Hamburger di pollo

PIATTO DI CARNE

TürkiyeKUKiDU· Başakşehir/İstanbul

Se hai selezionato il menu, seleziona il menu kfc o popeyes per daha tuzlu fiyatı vardı, yanımda bir hanfensi ile birlikte gidip ikili menu sempre karar verdek, e tavuğun bolluğu hemen göze çarpıyor, ekmeği ise tavuğun tadını bastırmak yerine açığa çıkartması iyi olmuş, tavuktan söz açılırsa gayet bol ve dış kısmı çıtırcıklımsıydı ,üzerine ise güzel bir sos sıkıyorlar ,yanına ise gelen patatesler baharatlı ama güzeldi ,hatta verilen sarmısaklı mayonez ,ketçap ve yine özel soslatına banınca güzel oluyor ,tek sıkıntı maalesef içecekler popeyes gibi büyük pet bardaklardan değilde metal kutu kola felan veriyoelar,yanına istediğimiz ekstra tavuklarda acısı ve susamı iyiydi (ikili menuü olarak iyiydi)

Tradotto da Inglese
Recensione di Stinco di Agnello di Yehanoha presso Salim Usta Uzun Çarşı, Afyonkarahisar Merkez/Afyonkarahisar, Türkiye

Özgür Akbıyık

₺600
8.81

Stinco di Agnello

SELEZIONE GOURMET

TürkiyeSalim Usta Uzun Çarşı· Afyonkarahisar Merkez/Afyonkarahisar

La porzione di stinco d'agnello era abbondante e molto più carnosa rispetto a quelle che ho mangiato altrove. Si sfaldava non appena ci infilavo la forchetta. Mi è piaciuto molto come era cucinato. Non ho capito l'utilità del purè di patate. Anche il riso non era granché. Ho ordinato anche una mezza porzione di manzo tandoori. Anche quello era buono.

Tradotto da Turco
Recensione di Dolce all'uva di Yehanoha presso Tomurcukbağ Şarap ve Yemek, Kalecik/Ankara, Türkiye

Özgür Akbıyık

₺500
7.15

Dolce all'uva

SELEZIONE GOURMET

Questo dessert è composto da uva Kalecik Karası e formaggio, il tutto guarnito con nocciole. L'uva Kalecik Karası e il formaggio sottostante sono davvero deliziosi. Il sapore leggermente acidulo dell'uva si sposa perfettamente con l'acidità del formaggio, e le nocciole conferiscono un tocco in più. Tuttavia, l'uva contiene ancora semi, e se li si mastica mentre si mangia, il tutto assume improvvisamente un sapore amaro. Pertanto, se non è previsto che vengano mangiati, mi aspetterei che venissero omessi.

Tradotto da Turco
Recensione di Sarhoş Sucuk di Yehanoha presso Tomurcukbağ Şarap ve Yemek, Kalecik/Ankara, Türkiye

Özgür Akbıyık

₺500
7.99

Sarhoş Sucuk

SELEZIONE GOURMET

Qui, con così tante varietà e gusti di salsicce, scegliere quella giusta è fondamentale. Questo negozio ha fatto un ottimo lavoro con questo piatto. Il motivo per cui la salsiccia è così inebriante è che il vino viene aggiunto durante la cottura e arrostito in questo modo. L'acidità, l'amaro e le spezie del vino e della salsiccia si completano a vicenda in modo meraviglioso.

Tradotto da Turco

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