Recensione di Kuzu Incik di Yehanoha presso Salim Usta Uzun Çarşı, Afyonkarahisar Merkez/Afyonkarahisar, Türkiye

La porzione di stinco d'agnello era abbondante e molto più carnosa rispetto a quelle che ho mangiato altrove. Si sfaldava non appena ci infilavo la forchetta. Mi è piaciuto molto come era cucinato. Non ho capito l'utilità del purè di patate. Anche il riso non era granché. Ho ordinato anche una mezza porzione di manzo tandoori. Anche quello era buono.