Bacalhau con tutti

Bacalhau com todos è un piatto portoghese festivo che tradizionalmente viene preparato ogni vigilia di Natale e servito per cena. Letteralmente tradotto come baccalà con tutto, il piatto è fatto con baccalà bollito, fette di uovo sodo e verdure come carote, cavolo e patate. Il piatto è solitamente condito con un generoso filo di olio d'oliva e aceto bianco, mentre è spesso aromatizzato con aglio e guarnito con prezzemolo fresco tritato.