Carrello porta-halibut Ganty

L'Halibut Caddy Ganty è un piatto tradizionale americano originario dell'Alaska, dove è stato inventato dalla proprietaria della Pelican Cold Storage Company. Il piatto è preparato con una combinazione di halibut, vino bianco, panna acida, maionese, pangrattato, paprika, cipolla tritata, sale e pepe. I filetti di halibut vengono marinati nel vino bianco, impanati e poi cotti al forno con una copertura di panna acida, maionese, paprika e cipolla tritata. Una volta preparato, il pesce viene spesso guarnito con aneto tritato e il piatto viene servito con verdure arrostite, riso bianco o patate al forno a parte.