Funghi al fungo

Funghi al funghetto è un piatto tradizionale italiano preparato in tutto il paese. È fatto con una combinazione di funghi affettati, olio d'oliva, aglio, sale, pepe, succo di limone e timo o altre erbe preferite come basilico o prezzemolo. I funghi vengono saltati in olio d'oliva a fuoco alto fino a doratura. È importante cuocerne alcuni alla volta in modo che saltino e non facciano vapore, come tendono a fare quando la padella è affollata. L'aglio e il timo vengono mescolati a fuoco basso, il piatto viene condito con sale e pepe e poi servito caldo. Prima di servire, funghi al funghetto viene spruzzato con succo di limone appena spremuto.