Cioppoli

Questo piatto tradizionale bengalese è composto da ceci e patate a cubetti serviti in una salsa a base di tamarindo. Le aggiunte tipiche includono anche cipolle, uova sode, peperoncini verdi a fette e menta fresca o coriandolo, mentre la salsa è solitamente speziata con cumino e peperoncino in polvere. L'intero piatto è occasionalmente guarnito con cetrioli, uova sode, così come cracker o puri sbriciolati (fuchka), gusci di pane fritti. Il chotpoti è popolare in Bangladesh e nel Bengala Occidentale, ed è solitamente associato a occasioni speciali come l'Eid, sebbene sia anche uno spuntino quotidiano preferito e un comune piatto di cibo da strada.