Come ti ho detto

Som u vinu è un piatto tradizionale croato originario della regione della Slavonia. Il piatto è solitamente preparato con una combinazione di pesce gatto, vino bianco, burro, sale e spicchi di limone. Per preparare il piatto, il pesce gatto viene prima ammollato in acqua calda, spellato, pulito e tagliato a pezzi spessi. I pezzi di pesce gatto vengono sistemati in una pentola, coperti a metà con vino bianco e conditi con burro, sale e spicchi di limone. La pentola viene coperta e il piatto viene lasciato sobbollire a fuoco lento per circa quindici minuti. Una volta completamente cotto, il pesce viene solitamente servito con patate lesse a parte.