Friggitoria di pesce

Le fiskefrikadeller danesi sono tradizionali polpette di pesce fritte in padella. Sono fatte con un cremoso composto di filetti di pesce bianco macinati, uova, latte, cipolle e varie spezie ed erbe fresche. Alcune varianti spesso incorporano panna, pangrattato e altri ingredienti di pesce come salmone e gamberi. Queste nutrienti polpette di pesce sono apprezzate come piatto principale e sono solitamente accompagnate da patate lesse al burro, rémoulade danese e spicchi di limone.