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Ghomi
Il ghomi è un piatto tradizionale della Georgia composto da farina di mais grossolana e fine combinata con acqua. Se i pezzi di formaggio come il sulguni vengono messi nel porridge caldo per sciogliersi prima del consumo, il piatto è chiamato elarji. Il ghomi è spesso servito con diverse salse a parte, come tkemali o bazhe.
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