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Cheeseburger al peperoncino verde
Il cheeseburger al peperoncino verde è la variante del classico hamburger del New Mexico, fatto con un hamburger di manzo ricoperto di peperoncino verde del New Mexico all'interno di un panino per hamburger. Una fetta di formaggio americano fuso sopra l'hamburger è obbligatoria. Il piatto è popolare almeno dagli anni '50 e oggigiorno è praticamente un simbolo del New Mexico. Questo cheeseburger contiene solitamente anche altri condimenti come cipolle e lattuga.
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