Hamisgulyas

Hamisgulyás è un gulasch ungherese tradizionale che non contiene carne, motivo per cui è anche chiamato mock guylás. Oltre alla carne, questa versione contiene tutti gli ingredienti usuali: carote, rape, patate, cipolle e aglio. Questa saporita combinazione di verdure è speziata con sale, peperoncino rosso e prezzemolo tritato. Hamisgulyás può essere servito con gnocchi fatti in casa, pane croccante o un cucchiaio di panna acida.