Hawashi-shi

Hawawshi è uno spuntino egiziano popolare composto da un pane baladi tradizionale, simile nell'aspetto alle famose tasche di pita, farcito con un saporito mix di carne macinata, verdure e spezie varie. Il mix di carne generosamente condito viene inserito all'interno dell'impasto del pane e cotto fino a quando tutti i sapori si combinano, la carne è cotta e il pane raggiunge un colore dorato chiaro e una consistenza croccante. Che sia preparato a casa o gustato in vari locali di ristorazione egiziani, hawawshi viene solitamente servito insieme a verdure fresche, insalate e salse varie.