Isombe
L'isombe è uno stufato tipico ruandese fatto con foglie di manioca schiacciate e altri ingredienti come pomodori, cipolle, coriandolo, aglio, condimento Maggi e burro di arachidi. Il piatto ha spesso un sapore di carne, anche se non contiene carne, perché usa brodo di ossa di manzo bollite. L'isombe è tradizionalmente servito con riso o fagioli a parte.
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