Lasciami tsolola

Le me tsolola è un piatto tradizionale africano originario delle isole Comore. Il piatto è uno stufato semplice fatto con pesce e carne cotti nel latte di cocco. Gli ingredienti solitamente includono manzo a cubetti, banane verdi, pesce come il mahi mahi, olio, cipolle, pomodori, latte di cocco e condimenti. Il pesce e la carne vengono rosolati nell'olio fino a doratura, quindi cotti con gli altri ingredienti nel latte di cocco. Il piatto viene cotto lentamente a fuoco lento fino a quando tutti gli ingredienti sono teneri e le me tsolola viene quindi servito su riso bianco.