Pieno di bit-tewm

Il ful bit-tewm è uno stufato tradizionale originario di Malta. Lo stufato è solitamente preparato con una combinazione di fave, aglio, aceto, olio d'oliva, prezzemolo, sale e pepe. Gli ingredienti vengono semplicemente bolliti in una casseruola e lasciati sobbollire finché le fave non sono completamente cotte e l'acqua non si è completamente ridotta. Questo stufato di fagioli è solitamente servito caldo, ma può essere gustato anche freddo o a temperatura ambiente il giorno seguente. Si consiglia di servire il piatto con pane maltese, olio e pomodori a parte.