Pohorski Lonec

Il Pohorski lonec è uno stufato tradizionale sloveno originario della regione del Pohorje. È fatto con una combinazione di maiale, vitello, tacchino, patate, cipolle, pancetta, porcini, finferli, zuppa d'orzo decorticato, succo di sottaceti e una serie di condimenti, come foglie di alloro, timo, maggiorana, sale, pepe e aglio, per citarne alcuni. Lo stufato è stato creato nel 1996 dallo chef Darinka Orlačnik. Ogni anno, alla fine di luglio o all'inizio di agosto, si tiene il Pohorje Hotpot Festival, dove si svolge una gara di preparazione dello stufato del Pohorje. Inoltre, nel corso degli anni si sono sviluppate varianti, alcune delle quali includono anche carne di selvaggina. Tuttavia, l'uso di carne di selvaggina è più tipico per un altro stufato sloveno simile, il Pohorski pisker.