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Salsa di acciughe piemontese
La salsa di acciughe piemontese è una salsa piemontese fatta con le acciughe come ingrediente principale. La salsa è tipicamente fatta con acciughe, burro, capperi, succo di limone e brodo. È una salsa veloce e facile da preparare, e il primo passo nella sua preparazione è dissalare e diliscare le acciughe. La salsa si sposa bene con carni e verdure bollite, ma puoi anche abbinarla alla pasta.
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