Salsa di Jezebel

La salsa Jezebel è una salsa tradizionale americana originaria del profondo Sud e si ritiene che possa provenire dalla costa del Golfo (Mississippi, Alabama, Florida, Louisiana e Texas). La salsa è solitamente preparata con una combinazione di confettura di ananas, gelatina di mele, senape, rafano, pepe di Caienna e pepe nero. Gli ingredienti vengono mescolati in una ciotola, frullati fino a ottenere un composto liscio e raffreddati prima di servire. La salsa Jezebel si sposa bene con prosciutto di campagna, panini al tacchino, hamburger e formaggio cremoso.