Salsa golf

La salsa golf è una cremosa salsa argentina che di solito è composta da un mix di maionese e ketchup. Può essere preparata con ingredienti fatti in casa o acquistati al supermercato e può anche includere senape, limone e una varietà di spezie ed erbe fresche e secche. Secondo la famosa leggenda, la salsa fu inventata dallo scienziato premio Nobel Luis Federico Leloir, che (alla ricerca di un condimento più fantasioso) ebbe l'idea di mescolare maionese e ketchup. Oggi, la salsa golf è una delle salse nazionali argentine, mentre le versioni acquistate al supermercato sono disponibili nei supermercati e nei negozi di alimentari in tutto il paese. Di solito viene servita come spalmata sul pane o come condimento insieme a vari piatti di carne e pesce.