Sild e Poter

Sild og poteter è un piatto tradizionale originario della Norvegia. Il piatto è solitamente fatto con una combinazione di filetti di aringa, patate, barbabietole sottaceto e affettate, cipolle, burro, aneto e panna acida. I filetti di aringa vengono sistemati su un piatto e guarniti con barbabietole e cipolle affettate. La combinazione è guarnita con panna acida e rametti di aneto, e poi servita accompagnata da patate lesse al burro cosparse di aneto. Il piatto è particolarmente popolare durante l'estate.