Sos pwa
Sos pwa è una salsa haitiana di origine creola. È una purea fatta con vari tipi di fagioli, e la scelta dei fagioli determinerà la consistenza e il colore della salsa. Tradizionalmente, viene preparata in un pilòn, un mortaio e pestello usato ad Haiti. I fagioli schiacciati sono solitamente combinati con sale, pepe, aglio, prezzemolo e latte di cocco o acqua in cui sono stati bolliti i fagioli. La salsa è solitamente abbinata al riso bianco.
Condividi la tua mappa!
Guadagna premi!
Sii il primo a recensire Sos pwa!
La tua esperienza culinaria è importante! Condividi la tua recensione e aiuta altri buongustai a scoprire questo piatto.
Scopri nuove esperienze culinarie