Sua i'a
Sua i'a è una saporita zuppa di pesce samoana preparata con qualsiasi pesce dalla consistenza media o soda come dentice, ricciola o spigola, insieme alla pelle e alle lische. Oltre al pesce, la zuppa è preparata con cipolle tagliate sottili, acqua, sale e latte di cocco. Una volta cotta correttamente, si consiglia di guarnire il piatto con cipollotti tritati sopra.
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