Tappo di pesce

Tapado de pescado è una saporita zuppa speciale honduregna con ingredienti come pesce bianco (dentice, eglefino, spigola), latte di cocco, platani, yucca, zucca, patate dolci, cipolle e condimenti. La zuppa ha un sapore leggermente dolce dovuto all'uso del latte di cocco e una consistenza cremosa dovuta alla ricchezza di varie verdure. Tapado de pescado è così popolare che gli indigeni honduregni noti come Garifunas di solito la vendono ai turisti sulle spiagge locali.