Torborgee
Il torborgee è uno stufato liberiano piccante e amaro fatto con fagioli torborgee e olio di palma. Il piatto è spesso arricchito dall'aggiunta di carne secca, pollo, maiale o pesce, ed è solitamente associato al popolo Lorma che abita la zona della contea di Lofa in Liberia. Si dice che ci siano tre varietà di torborgee: torborgee di fagioli, torborgee al pepe e torborgee amaro.
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