Trondro gassoso

Il trondro gasy è un piatto di pesce tradizionale originario degli altopiani del Madagascar. Il piatto è solitamente preparato con una combinazione di cipolle, olio, pomodori, aglio, sale, pepe, curry in polvere, crescione e pezzi di pesce tilapia. Il pesce viene aggiunto alla salsa e un po' d'acqua viene aggiunta alla padella per far sobbollire il piatto finché tutto non è completamente cotto e il liquido non è evaporato. Una volta pronto, il trondro gasy viene servito caldo su riso bianco.