Tsukejiru
Tsukejiru è una salsa tradizionale giapponese per intingere i noodle freddi. La salsa è composta da salsa di soia, zucchero, dashi, mirin e fiocchi di bonito. Una volta cotta, la salsa viene filtrata attraverso un setaccio rivestito con un panno di cotone e lasciata raffreddare. In Giappone, è particolarmente popolare servire tsukejiru con noodle freddi hiyamugi in una calda giornata estiva.
Condividi la tua mappa!
Guadagna premi!
Sii il primo a recensire Tsukejiru!
La tua esperienza culinaria è importante! Condividi la tua recensione e aiuta altri buongustai a scoprire questo piatto.
Scopri nuove esperienze culinarie