Wodzionka

La Wodzionka è una zuppa tradizionale della Slesia fatta con pane raffermo. Il tipo di pane utilizzato è idealmente uno più denso e pesante, come il pane a lievitazione naturale, e dovrebbe avere diversi giorni. Il pane viene ammollato in acqua o brodo, quindi vengono aggiunti alla pentola grasso di maiale fuso, aglio, foglie di alloro, sale e pepe. Si possono usare anche burro e panna. Si dice che questo piatto fosse tradizionalmente gustato in autunno o in inverno, quando il latte scarseggiava.