Zagorska Juha con la figlia

Questa zuppa tradizionale proviene dalla regione croata di Zagorje. È preparata con funghi porcini, salumi, patate, carote, cipolle, aglio, vino bianco, panna acida e aromi come paprika, sale, pepe e foglie di alloro. Questa zuppa sostanziosa e nutriente è particolarmente popolare in autunno e in inverno e si dice che sia piuttosto efficace come cura per i postumi della sbornia. È anche un alimento base in numerose feste di Zagorje, dove a volte viene servita in una pagnotta di pane tondo scavata.