Adobong pusô ng saging

Adobong pusô ng saging is een traditionele stoofpot die oorspronkelijk uit de Filipijnen komt. Dit type adobo wordt meestal gemaakt met een combinatie van bananenbloesems, varkensvlees of inktvis, sojasaus, azijn, water, knoflook, uien, zout, peper en olie. De knoflook, uien, dun gesneden varkensvlees of inktvis en bananenbloesems worden gebakken in olie en vervolgens bedekt met sojasaus, azijn en water. Het mengsel wordt gesudderd tot het meeste vocht is verdampt en de stoofpot wordt vervolgens op smaak gebracht met zout en peper en warm geserveerd met rijst ernaast.