Anellini alla pecorara is een traditioneel Italiaans pastagerecht dat oorspronkelijk uit Abruzzo komt. Het is gemaakt met een combinatie van anellini pasta en een stevige groentesaus. De ringvormige anellini pasta is gemaakt van durumtarwemeel en water, terwijl de saus is gemaakt met een combinatie van tomaten, uien, wortelen, selderij, olijfolie, aubergine, rode paprika, courgette en ricotta. Voor het serveren wordt de pasta gemengd met de saus en wordt het gerecht meestal afgetopt met geraspte pecorino kaas en slierten ricotta.
Wees de eerste die Anellini bij de snoekbaars beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt