Banoffee taart

Banoffee pie is een Engels dessert gemaakt met room, bananen en toffee op een deegbodem of op een bodem gemaakt van verkruimelde biscuits. De naam van het gerecht is een combinatie van de woorden banaan en toffee. De zoete taart werd in de jaren 70 uitgevonden door Nigel Mackenzie en Ian Dowding in het restaurant The Hungry Monk in East Sussex. Het werd enorm populair toen klanten regelmatig gingen kijken of het dessert nog op het menu stond. Tegenwoordig is banoffee pie zo populair over de hele wereld dat het zelfs een eigen plekje in het woordenboek heeft, met de betekenis "een taart of pastei gemaakt met room, bananen en toffee", terwijl het recept voor de taart vaak te vinden is op blikken gecondenseerde melk van Nestlé.