Bocadillo de carne de caballo is een traditionele Spaanse sandwich die gevuld is met paardenvlees. Meestal wordt een stokbrood in Spaanse stijl, barra de pan genaamd, in de lengte doormidden gesneden en vervolgens gevuld met stukjes geroosterd, gebakken of gegrild paardenvlees. Andere veelvoorkomende ingrediënten die aan de vulling van de sandwich worden toegevoegd, zijn jonge knoflook, plakjes kaas, knapperig gebakken spek, bonen en uien. Deze variant van de Spaanse bocadillo-sandwich wordt meestal geserveerd met bijgerechten zoals een glas koud bier of rode wijn, een kop koffie, olijven en pinda's erbij. Paardenvleessandwiches zijn vooral populair in lunchbars in Valencia.
Wees de eerste die Rundvleessalade beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen