Borts is een Mongoolse specialiteit die bestaat uit gedroogd vlees van koeien, geiten of kamelen. Het gerecht is uitgevonden als een manier om vlees te conserveren tijdens de lange, strenge winters. Het vlees wordt eerst in lange, dikke repen gesneden en vervolgens aan een touw gehangen om te drogen totdat het een lichtbruine kleur krijgt. Als het klaar is, wordt het in kleinere stukken gebroken en kan het maanden of zelfs jaren bewaard worden. Het is gemakkelijk om borts te bereiden door het te poederen en toe te voegen aan kokend water.
Wees de eerste die Borts beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt