Boutridia
Boutridia is een groentestoofpot die oorspronkelijk uit Zakynthos komt. Het wordt meestal bereid met bonen, aubergines, aardappelen, witte bieten, courgettes, okra, tomaten, knoflook en olijfolie. De meeste groenten worden gebakken en alles wordt vervolgens op smaak gebracht met zout en peper en in de oven gebakken. Het wordt aanbevolen om boutridia te serveren met vers brood en, idealiter, ladotyri - Zakynthische seizoensgebonden witte kaas.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Boutridia beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen