Kuikenslog

Chicksilog is een traditioneel Filipijns gerecht en een onderdeel van de silog-groep van gerechten. Het bestaat uit gebakken kip, gebakken eieren en gebakken rijst. Dit is een van de bekendste versies van silog-gerechten en kan op het fornuis of in een snelkookpan worden gekookt. Het kippenvlees wordt gebakken, gevolgd door het bakken van een combinatie van koudgekookte rijst met knoflook, olie en kruiden. De eieren worden aan het einde gebakken en het gerecht wordt vervolgens op een serveerbord geserveerd en geserveerd als ontbijt met koffie. Chicksilog kan worden verrijkt met talloze toevoegingen zoals chilipepers, tomaten, maïs en groene erwten.