Cơm lam wordt bereid door kleefrijst in bamboebuizen te stoppen die eerst in bananenbladeren worden gewikkeld en vervolgens boven hete kolen worden geroosterd. Het werd uitgevonden als een handig en draagbaar gerecht dat bedoeld was voor lange reizen, en de oorsprong ervan wordt meestal geassocieerd met Noord- en Noordwest-Vietnam, met name in Sapa, hoewel vergelijkbare technieken en gerechten te vinden zijn in Laos, Cambodja, Myanmar en Thailand. Cơm lam wordt meestal geserveerd met gegrild varkensvlees of kip, en wordt meestal bestrooid met sesamzaadjes of geroosterde pinda's.
Wees de eerste die Kom op lam beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt